Диета для безопасности и причем здесь охрана труда

ℹ️ Текст скорее всего написан человеком, но некоторые части текста имеют признаки сгенерированности.

Проблеме более 2 лет, но я не особо уделяла ей внимания. А тут прижало так, что пришлось сдаться врачам, пройти кучу исследований, обследований и консультаций. Перелопатить кучу медицинской литературы и пообщаться на форумах с людьми с такой же проблемой. Благо в компании, где работаю у нас очень хороший ДМС, в перечень обслуживания входит много клиник и стационарное обслуживание в двух больницах. Заболевание не смертельное, но снижает качество жизни и я довела уже до пограничного состояния, когда игнорировать было невмоготу. Лечение продолжается, и будет продолжаться, надо набраться терпения и силы воли. Вердикт врачей был суров, помимо медикаментозного лечения — строжайшая диета по принципу FODMAP-диеты. Никакого сладкого, мучного, и прочих «вредных» продуктов. Расписывать ее здесь и забивать голову ею не буду. В Интернете полно информации про эту диету. На основании этой диеты мною был выведен индивидуальный рацион из продуктов, которые подходят лично для моего организма. Первые дни диетпитания были особенно мучительными – мозг требовал быстрых углеводов. Я, тот человек, который ни дня не мог прожить без шоколадок и «Чокопаев», и сладких булочек. Несмотря на это, проблем с лишним весом у меня никогда не было. Я, так сказать, миниатюрная женщина. В первые дни я не могла спокойно пройти в магазине мимо полок с шоколадными батончиками и аппетитными сдобами. Руки сами тянулись ухватить эти «запретные плоды», но как только я вспоминала про болезненные симптомы и дискомфорт, уходила прочь от этих полок к полкам с полезными продуктами. Мне тяжело было смотреть на моих коллег, которые пили чай с плюшками, на людей в столовой, которые если вкусные солянки, жирные отбивнушки, мясные рулетики, чем-то нафаршированные, и прочее. А я сидела пила чай с галетами, а в столовке – обычные рис/гречка с отварной курочкой. Мне было уныло и обидно. Но я понимала, что мне нельзя есть эти продукты, что надо лечиться и соблюдать диету, на которой к слову (тот рацион питания, выстроенный в процессе соблюдения диеты Фудмап), мне теперь сидеть до конца жизни.

Прошло две мучительных недели отказа от привычного питания, и что произошло!? Тяга к сладкому и сдобам исчезла, я спокойно прохожу мимо полок с шоколадом и булочками, и мне не хочется их покупать и есть. Появилось чувство легкости, а правила питания стали естественной частью дня и жизни.

Знаете, что мне это напомнило? Внедрение СУОТ или культуры безопасности на предприятии. Успех в обоих случаях кроется не в разовой акции, а в системных изменениях. Можно на примере опыта борьбы с проблемами ЖКТ рассмотреть принципы внедрения СУОТ.

Какие стадии я прошла и как эти стадии можно переложить на внедрение СУОТ или КуБ.

Стадия обострения – это всегда кризис. В моем случае эта были боли и дискомфорт во всем ЖКТ. Мы реагируем на боль.  В охране труда – часто это тяжелый либо смертельный НС, штрафы от КНО. Мы начинаем, ну либо стараемся соблюдать правила, когда прижмет. Это реактивный подход. Не ждите боли (или травмы), чтобы начать лечение / сесть на диету. Профилактика всегда дешевле и безболезненнее. И в одном, и другом случае правила поначалу воспринимаются как жесткие ограничения, мешающие «нормальной» жизни или привычному темпу работы.

Стадия сопротивления – это нормально. Вы садитесь на кашу на воде, а работники – на строгие правила безопасности. На этой стадии правила кажутся «невкусными», неудобными и лишними. Здесь все держится на дисциплине. Это самый сложный этап, когда хочется сорваться и «съесть шоколадку» (нарушить правило, чтоб сэкономить пару минут). Организм привык получать быстрые углеводы, а работник работать как раньше. И тут начинается внутренний бунт. Через 3-5 дней диеты наступает пик раздражения. На предприятии это стадия, когда люди начинают саботировать правила, как только мастер отворачивается. Сначала работник заставляет себя надевать очки и каску потому что так надо. Через определенный промежуток времени постоянного контроля использование СИЗ становится привычным действием. Без них работник начинает чувствовать себя «голым» и незащищенным.

Как говорят специалисты, это перестройка нейронных связей.

Сладкое – быстрый дофамин. Нарушение правил, не полез со страховкой, не надел перчатки – вроде сэкономил 5 минут.

В моменте кажется, что все в порядке. Но сахарный диабет или язва не происходят за один день, они копятся годами. Так и в охране труда – мелкие недочеты в итоге могут привести к сбою или несчастному случаю.

Стадия перелома. Мой опыт показал, что через 14 дней строгого режима питания рацион перестраивается. Оказывается, каша может быть вкусной. В охране труда, по моему мнению, происходит аналогично. Если целенаправленно соблюдать правила без исключений (применять СИЗ, проверять оборудование), человек перестает их игнорировать. Каска больше не давит, страховочная привязь не мешает. Правильное поведение становится нормой.

Стадия оздоровления и новая норма. Когда ЖКТ приходит в норму, ты уже не хочешь возвращаться к жирному и жареному, потому что ценишь легкость. Сейчас я смотрю на пирожные и понимаю, что оно не стоит того дискомфорта, который за ним последует. В безопасности это стадия осознанности. Работник соблюдает правила не потому, что накажут, а потому что он хочет возвращаться домой живым и здоровым. Высокий уровень культуры безопасности, когда работник смотрит на нарушение и думает о том, что этот риск не стоит 5 сэкономленных минут.

Любая привычка, будь то правильное питание или охрана труда внедряется через дисциплину. Главное не давать поблажек. Как только позволите одну «маленькую булочку» (одно маленькое нарушение), весь процесс «оздоровления» придется начинать с нуля.

Безопасность, как и здоровье – это не разовое действие, а ежедневный выбор. Дисциплина – это не ограничение свободы, это гарантия того, что организм (коллектив или бизнес) будет работать долго, без сбоев и боли.

Человек – существо адаптивное. Мы можем привыкнуть к любым правилам, если понимаем их ценность. Охрана труда – тоже своеобразная «диета», исключает вредные правила (нарушение, спешку, халатность) в пользу долгосрочного благополучия.

Главное пережить период ломки и осознать, что правильное питание (и соблюдение инструкций) – это гарантия того, что завтра вы снова будете в строю.

Автор материала
OksanaB.

Специалист по охране труда

Подписаться на блог

Читать ещё